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| この根昆布は、北海道道南産（尾札部白口浜）で採取されたものです |
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| 昆布を食べて心も体も元気いっぱい |
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上品なコクとうまみのある昆布。栄養豊かな北海道の海で育っただけに「うまみ」に加え、食物繊維やビタミン・ミネラル・ヨードなど健康な食生活に欠かせない栄養素もたっぷり。昆布に多く含まれるアルギン酸は、腸の働きを活発にし、余分なコレステロールも一緒に排泄させます。
最近の研究では、昆布に含まれるフコイダンなどの成分が健康維持に有効であると報告されています。秦の始皇帝が探した不老不死の妙薬が「昆布」だったといわれるのも納得ですね。美味しく、体にいい北海道の昆布。毎日食べて、心も体も健康になりましょう。 |
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| 根昆布水の作り方 |
①根昆布２～３個をお水でサッと洗います。（表面についたホコリなどを落とすため）
②コップに180～200ccの水を入れ、洗った根昆布を入れます。
※できれば湯冷まし（一度沸騰させてから冷ました水）をご使用ください。
③あとは、ラップなどでフタをして、冷蔵庫で一晩（10～12時間）入れておけば完成。 |
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できあがり、この適度な粘りが人気です。
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※ 根昆布の粘りには、採取年度や産地によって強いものと弱いものがございますが、
基本成分に大差はございません。
この道南産の根昆布は、適度の粘りで飲みやすいと好評いただいております。
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今まで粘りの強いものをお飲みの方には、おすすめ致しません。
※ （がも根・ねこあし）のような粘りはございません。
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